シャンパーニュとサンド・オ・ブールのマリアージュ
フランスの発酵バターとチーズのブランド『ベイユヴェール』のスイーツ、「サンド・オ・ブール」を仕入れました。
シャンパーニュはもちろん、赤ワインにも合いそうなスイーツです。
マールで提供するのは「サンド・オ・ブール・ミモレット」。
フランス北部、旨みたっぷりでオレンジ色のハードチーズ、ミモレット風味の冷たいサンドです。
濃厚なバタークリームの中にはアクセントでペカンナッツも入っています。
けっこう大きめなので、お二人でシェアしても充分楽しめますよ。
よろしければ、お食事後の２軒目でもお寄りくださいね。