月別アーカイブ: 2015年11月

とっておきグラスワイン! サンセール・ブラン・ラ・グラン・コタ 2014 (パスカル・コタ)

とっておきグラスワインで、最高のサンセールが開きました!

サンセール・コタ小

Sancerre Blanc La Grande Cote 2014
サンセール・ブラン・ラ・グラン・コタ 2014
(パスカル・コタ)

産地 フランス ロワール
品種 ソーヴィニヨン・ブラン
グラス¥2.600 ハーフグラス ¥1.500

ロバート・パーカーが「コタが造るものより偉大なサンセールはない」と断言するほど、秀逸な生産者で、ラ・グラン・コタは従兄弟のフランソワ・コタが所有するレ・モン・ダネと双璧をなす、サンセール最高峰区画の畑です。

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サッシカイアの造り手、テヌータ・サン・グイドの秀逸な赤ワイン3種類飲み比べ

イタリアワイン好きなら知らない人はいない、トスカーナの伝説的ワイン、サッシカイアの造り手、テヌータ・サン・グイドが造る3種類の秀逸な赤ワインの飲み比べです。

サッシカイア小

サッシカイアの造り手、テヌータ・サン・グイドの
秀逸な赤ワイン3種類の飲み比べ
¥5.200
(この飲み比べセットはワインが無くなり次第終了させていただきます)

1970年代、サッシカイアがリリースされた当時、カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が85%を超えるワインはイタリアの法律上、トスカーナで認められている原産地呼称を名乗ることはできず、一番下のランク、Vino da Tavola「テーブルワイン」に位置づけられました。

しかし、そのクオリティはずば抜けており、トスカーナの規定を超越したという意味で「スーパータスカン」と称され、1980年代には熱狂的なブームが全世界へ広がりました。

1994年にはついに「ボルゲリ・サッシカイア」として、イタリアでは唯一、単独ワイナリーでのD.O.C.昇格を果たし、法律さえも変えてしまう程偉大なワインとして名を残しています。

Sassicaia 2012
サッシカイア  2012

産地 イタリア トスカーナ
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン85%、カベルネ・フラン15%

テヌータ・サン・グイドのフラッグシップワイン、サッシカイア。
壮大な構造の中に溌剌とした酸、それと同じくらい感じられる果実の甘味と旨みが力強いタンニンに溶け込んでおり、余韻には黒スグリや杉のような風味が心地よく広がります。

Guidlberto 2013
グイダルベルト  2013

産地 イタリア トスカーナ
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー40%

「早くから飲めるサッシカイア」というコンセプトで2000年からリリースされているグイダルベルト。サッシカイアとは異なりメルロを主体に造られており、親しみやすく明るく開放的な雰囲気が魅力です。
エネルギーに満ちた豊かな果実味が広がる長い余韻。肉感的でリッチでありながらエレガントな仕上がりです。

Le Difese 2013
レ・ディフェーゼ  2013

産地 イタリア トスカーナ
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン70%、サンジョヴェーゼ30%

サッシカイアが造る第3のワイン、レ・ディフェーゼは2002年の初リリース以来、瞬く間に世に知れ渡たった人気の逸品です。
シルキーなタンニンが優美な印象をもたらし、ボルドーワイン好きの方、トスカーナワイン好きの方、どちらにも自信を持っておすすめできる1本です。

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とっておきグラスワイン! イル・ボッロ 2001(イル・ボッロ)

とっておきグラスワインで、あのサルヴァトーレ・フェラガモが造る最高のトスカーナワインが開きました!

ボッロ小

Il Borro 2001
イル・ボッロ 2001(イル・ボッロ)

産地 イタリア トスカーナ
品種 メルロー50%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%、
シラー&プティ・ヴェルド10%
グラス¥4.200 ハーフグラス ¥2.500

かの有名なサルヴァトーレ・フェラガモが所有するスーパー・トスカーナ。
ブドウの樹1本あたりから生産されるワインはわずか1本という低収量で、徹底的な品質至上主義から生まれるワインは、華やかでモダンながら、温かみを感じさせるボルドータイプのトスカーナワインです。

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とっておきグラスワイン! ヴォルポロ 2011 (ポデーレ・サパイオ)

とっておきグラスワインで、イタリア、トスカーナのヴォルポロが開きました!カベルネ・ソーヴィニヨン主体、ボルドースタイルの素晴らしい赤ワインです。

ヴォルポロ小

Volpolo 2011
ヴォルポロ 2011(ポデーレ・サパイオ)

産地 イタリア トスカーナ
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロー15%、
プティ・ヴェルド15%
¥1.900 ハーフグラス¥1.100

ポデーレ・サパイオは、ボルゲリにおけるボルドー品種の新たなスタイルを追求する“実験と革新”という哲学のもと、1999年に設立されました。
世界的に有名なスター・エノロゴ、カルロ・フェリーニ氏の念入りな監修のもと造られたエレガントな赤ワインです。

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WAKAKOさんのバイオリンライブ

10月にマールでライブをして頂いたプロバイオリニストWAKAKOさんの投げ銭ライブを再び11月20日(金)に開催します。

持ち寄りワイン2015.2小1

お食事をお召し上がりいただきながら、アットホームにバイオリンの生演奏をお楽しみ頂けるカジュアルなライブで、ポップスのオリジナル曲やジプシーをはじめ、美しく幻想的なバラード、アイリッシュをお聞きいただけます。

ミュージックチャージは無く、お気持ちをいただく形式で、いつも通りお食事とワインをお召し上がりいただきながらお楽しみいただけますので、どうぞお気軽にお越しくださいませ。

バイオリニストWAKAKOさんのホームページです。
http://wakako.aikotoba.jp/profile.htm

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とっておきグラスワイン! フェーグ・ド・ネナン 1998

とっておきグラスワインで、ポムロールの秀逸ワイン、シャトー・ネナンのセカンドワインが開きました!
ヴィンテージは1998年で熟成感もあり、滑らかでシルキーな素晴らしい赤ワインです。

フェーグ・ド・ネナン小

Fegue de Nenin 1998
フェーグ・ド・ネナン 1998

産地 フランス ボルドー ポムロール
品種 メルロー
¥2.700 ハーフグラス¥1.600

このワインのファーストラベルでもある”シャトーネナン”の所有者は、メドック格付第2級の”レオヴィル・ラス・カーズ”の所有者と同じドゥロン家で、数々の評論家や多くの雑誌に取り上げられてきました。
ちなみにフェーグ・ド・ネナンのフェーグとは楽用語で、ルネッサンス・バロッグ期に主に使われていました。

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