日別アーカイブ: 2016年6月2日

とっておきグラスワイン 6/2

今回の「とっておきグラスワイン」はモダン・バローロの立役者、ドメニコ・クレリコのバローロです。
グラスに注いですぐはかなり強い印象で少しとっつきにくい感じがしますが、10分すると大変身。優しくてエレガントなニュアンスに変わり、香りも広がります。ゆっくりと時間をかけて飲んでくださいね。

バローロ小

Barolo 2011
バローロ 2011(ドメニコ・クレリコ)
産地 イタリア ピエモンテ
品種 ネッビオーロ
グラス¥2.500 ハーフグラス¥1.500

バローロ・ボーイズのトップ生産者のひとりであるドメニコ・クレリコはパオロ・スカヴィーノと共に凝縮感があり力強いバローロの代表としてマルク・デ・グラツィア・グループをけん引してきました。
現在に至っても存在感は絶大であり、ロバート・パーカーが5ツ星評価を与えるなどバローロ・ボーイズの枠組みを外したところでも偉大なバローロの生産者として位置づけられています。

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