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ドメーヌ・レシュノーの 2010年ヴィンテージ 4つの村の飲み比べ

今回の飲み比べは、1986年兄弟で立ち上げ、
最高評価5つ星を受けた名生産者、ドメーヌ・レシュノーの
2010年ヴィンテージ4つの村の飲み比べです。

レシュノー小

ドメーヌ・レシュノーの
2010年ヴィンテージ4つの村の飲み比べ
¥4.900
(この飲み比べセットはワインが無くなり次第終了させていただきます)

フィリップとヴァンサンの兄弟によるドメーヌ、レシュノーは1986年に兄弟でドメーヌを起こし、今や人気を不動のものにしています。
父の時代には、ほとんどネゴシアンに売却してしまっていましたが、彼らがドメーヌを起こして以降、80年代末にドメーヌ元詰めに特化し、90年代後半にはビオロジーに着手。現在では全ての畑でビオロジーを採用しています。

兄のフィリップがブドウの耕作、弟のヴァンサンが醸造をしているのは有名な話で、醸造の際ワインはできるだけ澱と一緒に寝かせたいとのことで澱引きは瓶詰め前の1回のみ。
さらにヴィンテージによってはセニエ・ジュースを抜き濃縮度をさらに高めています。
このようにして、彼らは濃厚なブルゴーニュワインを造り出しています

Gevrey Chambertin 2010
ジュヴレ・シャンベルタン 2010

Morey Saint Denis 2010
モレ・サン・ドゥニ 2010

Vosne Romanee 2010
ヴォーヌ・ロマネ2010

Nuits Saint Georges 2010
ニュイ・サン・ジョルジュ 2010

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