日別アーカイブ: 2019年1月24日

古酒を譲っていただきました

以前働いていた店が昨年いっぱいで閉店し、在庫のワインを譲っていただけるというので行って来ました。

戦時中の防空壕を利用して作ったカーヴは一年中気温が変わらず、ワインの保管に最適です。
難を言えば、僅かですが地下水が何処からか流れ込んで湿気が多く、ワインのエチケットが痛んでしまうところですかね。ラップを巻けば済む話なのですが。
十数年前に働いていた頃の記憶なので改善されたかもしれません。

扉を開けると宝物の山が!
今では手に入れづらいレアなワインもチラホラとあります。
以前私が仕入れたワインも残っていたりして…当時の事をしみじみと思い出し感慨深いものがありました。

吟味してうちの店で使えそうなワインを通常より廉価で譲っていただきましたので、近いうちにグラスで出しますね。
どうぞお楽しみに!

*ご予約はこちらより24時間受け付けております。
https://yoyaku.toreta.in/bistromarc

 ビストロマール ホームページ

http://www.bistro-marc.com/

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― 横浜 関内の隠れ家的ワインバー ビストロマール ―

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